PLYNOVÁ OPEKACIA PLATNA S TERMOSTATICKÝM OVLÁDANÍM (HLADKA) FAGOR

-Lisovaná vrchná plocha z nerezovej ocele AISI-304 o hrúbke 1,5 mm. Laserom rezané jednotlivé komponenty, zvárané a leštené automatickými strojmi. Spojovacie prvky skryté pohľadu užívateľa.
- Opekacie platne z jemne brúsenej ocele s vysokým obsahom uhlíka s hrúbkou 12 alebo 15 mm s vysokým výkonom a veľmi rýchlym nástupom teploty.
-Modely s hladkými, ryhovanými a kombinovanými platňami (2/3 hladké + 1/3 ryhované). Verzia s chrómovaným povrchom s hrúbkou 50 mikrónov pri všetkých troch typoch platní. Značne rýchla reakcia aj obnovenie teploty dosky.
- Opekacia doska integrovaná do vrchnej lisovanej plochy pre ľahké čistenie. Vďaka nakloneniu dosky smerom k prednej časti je možné ľahko zbierať tuky a tekutiny.
- Platňa je vybavená otvorom na zber tukov vznikajúcich pri pečení a nádobou na tieto tuky, ktorej objem je pri niektorých modeloch až 2 litre.
- Možnosť použitia zábran proti vystrekovaniu, ktoré je možné ľahko vybrať a umyť, pretože ich možno rozobrať na tri diely.
- Prístup ku komponentom z prednej strany.
PLYNOVÉ MODELY:
- Modely s plynovým ohrevom s vysoko účinnými horákmi s večnými plamienkami a termočlánkami. Piezoelektrické zapaľovanie + zapaľovacia rúrka pre možnosť manuálneho zapálenia.
- Modely 705 sú vybavené jedným horákom, modely 710 sú vybavené dvoma nezávislými horákmi.
Ovládanie plynových horákov:
- Termostatickým plynovým ventilom (100 - 300 °C).
- Plynovým ventilom MAX/MIN.

Typ: Hladká platňa
Rozmer platni: 328x468mm
Rozmer celkom: 400x730x290mm
Výkon: 7,50 kW